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McDonald's invierte para mejorar su café

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Cable de último momento: McDonald’s invertirá millones de dólares para mejorar su café. Unos 6.500.000 dólares, durante un período de cuatro años y medio, serán destinados a un programa de asistencia técnica “diseñado para ayudar a 13.000 agricultores de café en Centroamérica a cultivar, procesar y comercializar de forma más sustentable”. Susan Forsell, vicepresidenta de sustentabilidad de McDonald’s, dijo a La Voz de América: “Estamos seguros de que la inversión en la certificación y en la capacitación sobre agricultura sustentable aborda la inmediata necesidad de asistir a los agricultores de hoy en día y aumenta la capacidad de una mayor producción de café en el futuro”. La inversión en la asistencia técnica para los agricultores cumple con un nuevo requisito que tiene McDonald’s en los Estados Unidos para sus proveedores de café: que sea certificado por la Rainforest Alliance. Algunos países como Colombia, Guatemala, Costa Rica, Nicaragua, El Salvador, Brasil y Sumatra forman parte del grupo de naciones proveedoras de café a McDonald’s, y ahora se verán beneficiados con este millonario proyecto.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.