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Un helado contra la resaca

Gyeondyo
Foodies, logoSegún encuestas no del todo certificadas, el domingo a la mañana es el momento de la semana con mayor cantidad de personas con resaca. De todos los países del mundo, Corea es el más avanzado en métodos para solucionar este problema: hace unas semanas salió a la venta un helado que se anuncia como la cura definitiva contra la resaca. La Gyeondyo-bar es un barra de helado con cierto sabor a pasa. Pero no de pasa de uva sino de la pasa oriental obtenida de Hovenia dulcis, un vegetal que la medicina tradicional china avaló como la cura milagrosa para la resaca desde hace siglos. En apenas unos días, el helado se convirtió en un furor y empezará a venderse en China, donde los remedios anti resaca facturan 126 millones de dólares por año.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.