U

Un tónico de café frío y concentrado

gradys-cold-brew
Con la imagen icónica de un tónico para el cabello, un concentrado de café que rinde culto a una estética vintage: el Grady’s Cold Brew es una bebida a base de café producida y embotellada en Brooklyn, Nueva York. Cada lote se prepara con una mezcla de café recién tostado y achicoria, que se “ablandan” en agua durante toda la noche. El mejunje después se filtra dos veces y… ¿qué queda? Un líquido concentrado, suave y aterciopelado que se puede servir sólo o con leche, frío o caliente.

CategoriesSin categoría
Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.