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Una tacita para vivir como cien años

coffee-cup-cenitalNuestra Mesa de Noticias transcribe este cable de la agencia EFE: “El consumo de té y café, incluso el descafeinado, puede reducir el riesgo de diabetes tipo II, según estudios difundidos por la revista Archives of Internal Medicine. Investigaciones anteriores habían hallado desde 1996 una estrecha relación entre el consumo de café y una reducción del riesgo de la enfermedad, pero las pruebas de su efecto se han multiplicado desde entonces, dijo Rachel Huxley, de la Universidad de Sydney, Australia. Huxley y un grupo de científicos indicaron que en esas investigaciones participaron 225.516 personas. Al analizar los resultados, los científicos determinaron que por cada taza de café adicional consumida en un día se reducía el riesgo de diabetes en un 7%. Quienes consumieron tres o cuatro tazas al día tuvieron aproximadamente un 25% de menos riesgo en comparación con quienes bebieron dos o menos tazas. Los estudios también evaluaron los efectos del café descafeinado y del té en la reducción del riesgo de diabetes. Aun cuando la reducción sea pequeña y se diga que el café puede aumentar la propensión a las enfermedades cardiovasculares, la gente puede consumirlo sin problemas“.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.