“Un viejo: pide café negro (y algo de lo que quejarse); un tipo normal: me sorprende pidiendo algo raro”. ¿En qué creen que piensan los baristas de las cafeterías cuando uno les pide un café y ellos se apuran a anotar nuestro nombre en el vaso? Nos radiografían. Y, sin que nosotros lo sepamos, construyen un mapa mental con las tipologías de clientes más frecuentes. Creer o reventar: miren aquí el gráfico que dibujó el barista de una tienda en los Estados Unidos, que ahora está circulando por Internet y que resume los quince estereotipos más comunes de bebedores de café. ¡Gracias, Crespi!
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