Como en la televisión por cable o en las películas de los hoteles, ahora se llama “on demand” al café preparado con cápsulas: por automático, sofisticado y un poco snob, sí. Con Nespresso como líder mundial (por arrogancia de diseño y genialidad en el “concepto”), ahora las superempresas Bosch y Kraft se unen para morder algo del mercado de la multinacional suiza, con la fórmula: electrodomésticos + alimentación. Juntas, lanzan en España su sistema Tassimo, que en Francia, Austria, Inglaterra, Canadá, Alemania, Suiza y los Estados Unidos es la competencia directa de Nespresso. Acá no son cápsulas sino pequeños discos que contienen la dosis exacta para una medida de café y (¡atención!), también de té, chocolate caliente o leche concentrada (en esto le ganan al rival). Y a diferencia de Nespresso, el canal de distribución es “abierto”: los discos, con gustos tan diversos como sus variedades Starbucks, Suchard o Tazo, se venden en cualquier supermercado bien provisto.
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