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Ahora se viene la guerra de las cápsulas

Qué maquinón. Producida por Braun, funciona con el sistema Tassimo.
Qué maquinón. Producida por Braun, funciona con el sistema Tassimo.

Como en la televisión por cable o en las películas de los hoteles, ahora se llama “on demand” al café preparado con cápsulas: por automático, sofisticado y un poco snob, sí. Con Nespresso como líder mundial (por arrogancia de diseño y genialidad en el “concepto”), ahora las superempresas Bosch y Kraft se unen para morder algo del mercado de la multinacional suiza, con la fórmula: electrodomésticos + alimentación. Juntas, lanzan en España su sistema Tassimo, que en Francia, Austria, Inglaterra, Canadá, Alemania, Suiza y los Estados Unidos es la competencia directa de Nespresso. Acá no son cápsulas sino pequeños discos que contienen la dosis exacta para una medida de café y (¡atención!), también de té, chocolate caliente o leche concentrada (en esto le ganan al rival). Y a diferencia de Nespresso, el canal de distribución es “abierto”: los discos, con gustos tan diversos como sus variedades Starbucks, Suchard o Tazo, se venden en cualquier supermercado bien provisto.
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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.