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Alerta por tormentas: también en Vietnam

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Los pronósticos meteorológicos son oscuros para el año que viene: en Centroamérica, las lluvias amenazan la cosecha del café. Y ahora se sabe: en Vietnam también. La producción vietnamita se reducirá a 1.100.000 toneladas en la cosecha 2011-2012, una reducción de 200.000 toneladas, en comparación con la campaña pasada. Todo, por el maldito cambio climático. El país del sudeste asiático, hoy segundo productor mundial, reducirá también su exportación de granos. Se prevé que la producción mundial de café en la actual cosecha superará los 129 millones de toneladas: una reducción de 3,1 por ciento respecto al año anterior. Sin embargo, el consumo mantendrá un ritmo de crecimiento anual de 2,5 por ciento. ¿Alcanzará para llenar todas las tazas?
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.