Anoche terminó el primer curso de café

Se acabó lo que se daba. Anoche, con la primera promoción de veinte egresados (je, tuvieron diploma y todo), terminó la primera edición del curso Introducción al mundo del café. ¡Ahora empezamos a organizar el viaje a Bariloche! En serio: con un pico de rating aportado por las máquinas de cápsulas (provocan entre los cafeteros casi la misma admiración que una Ferrari), probamos las variedades de Cabrales y las exquisiteces de Nucha en las coquetas instalaciones de Urban Station. Y el sommelier de café ®, aun en su seria estampa de dignidad profesoril, casi suelta un lagrimón ante sus educandos. Nos reencontraremos todos en un bar en estos días o en el posgrado, que será próximamente. Y el miércoles que viene, todo vuelve a comenzar, con la segunda edición del curso…