Brasil bate su propio récord de consumo

Decididos a ser la gran potencia del siglo XXI, los brasileños marcaron un nuevo récord en el consumo de café: el año pasado, tomaron un promedio de 4,81 kilos por habitante, cantidad suficiente como para prepararse unos 80 litros de infusión. El numerito, presentado la semana pasada por el Ministerio de Agricultura del Brasil, superó el récord anterior, registrado en 1965, cuando el consumo per cápita en el país fue de 4,72 kilos. El aumento provocó el año pasado una demanda interna de 19,1 millones de bolsas de 60 kilos cada una. El nuevo récord coloca a Brasil delante de grandes consumidores como Italia y Francia, pero aún distante de Finlandia, Noruega, Suecia y Dinamarca, los países nórdicos donde el consumo de café es de casi 15 kilos por persona al año. ¿Y por casa cómo andamos? Estancados desde principios de la década del ’70 (¡!), los argentinos tomamos apenas 1 kilo de café por año, desafiando ese mito infundado que convierte al cafecito en un orgullo nacional.