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Business Class I: se anuncia nueva cadena de cafeterías

En su sección Qué pasa (¿afanosamente inspirada en What’s News del diario Wall Street Journal?), La Nación hoy informa: “El grupo Almar lanzará una cadena de cafeterías y panaderías gourmet. La firma controlada por el empresario Luis Videla ya concretó la apertura de la primera sucursal de su cadena Vinceró en la localidad de Florida y anunció su plan de expansión en la Capital Federal. ‘Queremos sumar otros cuatro locales antes de fin de año’, explicó Videla. El grupo Almar nació en 2002 con la casa de venta de tortas La Tortería y hoy factura $ 50 millones, abasteciendo de productos panificados a las cadenas de supermercados”.
Así, Vinceró se suma a otras pequeñas cafeterías que quieren convertirse en cadenas (a través de locales propios o franquiciados), como Establecimiento General de Café o Tienda de Café.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.