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Cafeína y sueño, un nuevo estudio

La cafeína tarda solo 15 minutos en llegar al cerebro y puede permanecer en el organismo 4, 6 o más horas. Por eso, ¿cuánto tiempo antes es mejor tomar el último café para dormir bien? De acuerdo a un nuevo estudio de la Universidad de Cambridge, las personas que consumieron café entre 3 y 6 horas antes de dormir tuvieron problemas para conciliar el sueño mientras que las que tomaron un placebo o no lo ingirieron directamente durmieron sin problemas. Esto se debe a que el cuerpo puede tardar hasta 10 horas en eliminar la cafeína del cuerpo: si uno consume un café 6 horas antes de dormir el sueño podría retrasarse hasta 1 hora.

 

Este estudio comparó los posibles efectos disruptivos del sueño de una dosis fija de cafeína (400 mg) administrada 0, 3 y 6 horas antes de la hora habitual de acostarse en relación con un placebo sobre el sueño. La alteración del sueño también se controló objetivamente mediante un monitor de sueño portátil validado. Según nuevos parámetros surgidos de este estudio, las recomendaciones de higiene del sueño indican abstenerse del uso sustancial de cafeína durante un mínimo de 6 horas antes de acostarse.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.