Comida argentina, mirada extranjera

En busca del brunch nos topamos con Pick Up the Fork, una guía gastronómica tamizada por la mirada de una extranjera. Y conversamos con Allie Lazar, la “gringa” que escribe todos los posts de este blog en inglés pero en busca de la mejor comida de Buenos Aires. “Soy de Chicago y hace más de cinco años que vivo acá. Vine para estudiar y hacer un intercambio por seis meses, que después se hicieron un año y empecé a hacer el blog porque me gusta comer afuera y era como una excusa para sacar fotos de los platos de comida. También escribo freelance y en un blog de vinos. Cuando voy a lugares es por recomendaciones de amigos y conocidos, no por la comida típicamente argentina. Si tengo una idea escribo, quizás de varios lugares. Pero normalmente no como comida típica argentina porque no hay mucha variedad y me gusta encontrar cosas nuevas, como comida coreana, un buen brunch… La comida de acá a veces me encanta y a veces no tanto: cuando salgo a comer busco lugares donde la comida es rica y a veces no es así la segunda vez que voy. El brunch porteño perfecto para mí es el de Fierro Hotel, que no es un lugar donde puedas ir todos los días, pero es de lo mejor. Ahora estoy haciendo una búsqueda de bacon”.