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Cuatro variedades especiales del café Samaria

El café Samaria lleva 90 años creciendo en la Cordillera Occidental de Colombia. Y ahora llega a la Argentina, en grano verde para los tostadores y en grano tostado para los bebedores. Hay cuatro de sus variedades que buscan seducir a los paladares más exigentes. El Tabi es un grano lavado que despliega notas a chocolate, cereza y nuez con un toque de vainilla en el retrogusto y el SJ Heirloom Natural es un grano natural (¡pues claro!) que tiene un perfil floral con notas de mango. 

 

Pero también se destacan el Honey, un grano de la variedad Caturra secado al sol que tiene notas florales y un dulzor acentuado y el sensacional Rumffee, un grano que se reserva en barriles de madera de roble previamente impregnados con ron, con notas a anís y madera. Son apenas cuatro de las muchas variedades de Samaria, la gran marca de café colombiano que pronto empezará a llenar las tazas de los argentinos.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.