De qué trabaja un jefe de Café Verde

Se llama Karlsten Ranitzsch, es suizo, trabaja como jefe de Café Verde de Nespresso y selecciona las mejores variedades para más de 10 millones de clientes en cincuenta países. En entrevista con el diario colombiano El Espectador, cuenta cómo es el trabajo soñado para muchos: viajar por todo el mundo cafetero probando, seleccionando y eligiendo los mejores granos que, después de un intenso proceso de producción y marketing, se convertirán en las ediciones limitadas de la marca. Nespresso se aprovisiona del producto proveniente de Colombia, Brasil, México, Costa Rica, Guatemala, Nicaragua, Brasil, Perú, Etiopía, Kenia e India. En materia de ventas, según Ranitzsch, Internet es el fuerte para vender las máquinas (que en promedio cuestan 150 euros) y las cápsulas (que valen 35 centavos de euro cada una) a cerca de 10 millones de clientes. Pero también los productos se venden en 2.050 boutiques de cincuenta naciones…
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