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El archienemigo de las plantas de café

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Los avances en bioingeniería no pudieron terminar con el archivillano del café: la roya. Este hongo (la hemileia vastatrix, en su nombre científico) es una plaga que amenaza las plantaciones del café y que, este año, destruirá el 20 por ciento de las cosechas centroamericanas. Se calcula que Guatemala perderá 650 mil quintales de café; Nicaragua, 600 mil; El Salvador, 400 mil; Costa Rica, 200 mil y Panamá, 60 mil, según un documento de Orceca, la Organización Centroamericana de Exportadores de Café fundada en Honduras en 1975. Este organismo realizó la semana pasada, en San Salvador, una reunión extraordinaria para tratar el flagelo de la roya y llamó a los gobiernos centroamericanos a cerrar filas para diseñar una “política cafetera“.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.