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El café, al rescate de Sudán

Nespresso, Sudán del Sur
Es el país más joven del mundo (nació en el 2011) y ahora producirá café como manera de establecer una economía sólida: Sudán del Sur se convertirá en proveedor de Nespresso, la empresa multinacional suiza. Y dicen que la idea fue del mismísimo George Clooney, embajador de la marca: dispuesto a prestar ayuda al paisito africano, propuso a la empresa que comercializara con café sudanés para ayudarlo a reconstruir su industria tras décadas de guerra civil. A partir de este mes se pondrán a la venta en Francia unas cápsulas de edición limitada que se llamarán Suluja ti South Sudan (“Comienzo de Sudán del Sur”, en la lengua local, kakwa). Se supo que Nestlé, el grupo al que pertenece Nespresso, invertirá 2.600.000 dólares en el proyecto. Desde hace dos años, 500 agricultores sudaneses recolectaron varias toneladas de café para apoyar a la economía del país y se espera que aumenten a 15.000 durante la próxima década.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.