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El café transparente que no mancha los dientes

Clear Coffee
“¿Cómo tenés los dientes blancos si tomás tanto café?”: aunque parezca raro, es una pregunta que me hacen seguido. Con la misma preocupación en boca, un emprendedor eslovaco inventó un café transparente que no mancha los dientes. ¡Parece agua! Se llama ClearCoffee, se toma frío y viene en una botella de plástico. Su creador es David Nagy, un entusiasta de 26 años que se pasó tres meses encerrado en un laboratorio hasta dar con su eureka. Él toma cuatro o cinco cafés por día y gastaba un dineral en blanqueadores dentales. Por eso se propuso el desafío de quitarle el color al café sin que pierda el sabor. Cada botella tiene 200 ml. de cafeína y David se niega a develar la fórmula secreta de la ideota, que ahora busca inversores para llegar a las góndolas.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.