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El suicidio de la napolitana

Starbucks, taza Italia
“Cada vez que un italiano tome café en Starbucks, una cafetera se suicidará”: ésta fue la lapidaria conclusión del periodista Dany Mitzman ante la confirmación del rumor: el año que viene, Starbucks llegará a Italia. En el sitio de la BBC, el periodista afirma que si en Italia “el vino es la bebida nacional, el café es la puntuación del día: la coma, a media mañana; el punto, al final de una comida”. La cosa es que Starbucks tiene 23.768 locales en el mundo, de los cuales 2.705 están en Europa pero ninguno en Italia, a pesar de que fue el país que inspiró la expansión de la cadena. Pero ahora se atreve a pisar suelo milanés, inaugurando una sucursal a principios de 2017. ¿Tendrá éxito? El veredicto de la BBC es ambiguo: “Si bien algunos italianos arrugan sus narices ante la cultura estadounidense, otros se sienten atraídos a ella, desde las palomitas de maíz en el cine, Halloween o el pastel de queso”.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.