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En Colombia, crece la producción de café

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Mientras Vietnam se convierte en el primer exportador mundial de café, otro coloso también tiene buenos números para mostrar: la cosecha en Colombia subió un 26 por ciento en julio, en su cuarto mes consecutivo de alzas, alentada por la mayor producción de cultivos renovados y las mejores condiciones climáticas. La patria de Juan Valdez es la principal productora de café suave arábico lavado del mundo y generó 668.000 sacos de 60 kilos del grano en julio, en comparación con los 530.000 sacos en igual mes del año pasado. Los objetivos son ambiciosos: Colombia busca alcanzar una cosecha de 14 millones de sacos en el año 2014 y, para el 2020, de 18 millones.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.