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Futuro de locos: ¿se viene el café clonado?

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Sí, es cierto que El Clon fue la novela brasileña más exitosa de todos los tiempos. Pero ahora parece que se les va la mano: el país vecino inició un ambicioso proyecto para clonar plantas de café de alta productividad y resistentes a las plagas. ¡Cosa ‘e mandinga! Bajo siete llaves, el proyecto secreto es desarrollado por la Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), que quiere averiguar si el biorreactor que inventó para clonar vegetales también puede servir para darles a los productores de café una planta de variedad arábica resistente a la roya, la principal enfermedad del cafeto, y que sirva como materia prima para bebidas de altísima calidad. Se calcula que a fines de este año se les entregarán a los cafetaleros de Minas Gerais los primeros plantines clonados. Si la especie prende, el paso siguiente será desarrollar un sistema de clonación a escala comercial, para aumentar la competitividad del café brasileño. ¿Se declara la guerra de los clones?

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.