Por fin, el día llegó. Esta tarde, desde las 19, en Urban Station (El Salvador 4588, Palermo), los claustros albergarán la primera jornada del seminario intensivo Introducción al mundo del café. Me dicen que los cupos están casi casi casi agotados. Y, entre nos, confieso que tengo curiosidad por encontrarme cara a cara con los más selectos integrantes de la Comunidad del Café. Vamos a conocer la historia de la bebida que alguna vez se llamó “el vino árabe”, vamos a diferenciar las principales especies y, claro, vamos a tomar… ¡Nos vemos!
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