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Hoy en "Brunch": ¿liberación o dependencia?

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Hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), la guerra de las cafeterías yanquis ocupó espacio del éter porteño. Mientras Starbucks, McCafé, Dunkin’ Donuts y, ahora, Burger King compiten por el preciado consumidor de “café gourmet” (bueh, más o menos), unos cuantos oyentes de quejaron del destierro de la loza y el colonialismo cultural que representa el sponsoreado vaso de cartón. ¿Somos cipayos?
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.