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Hoy en "Brunch": primeros socios de la Cofradía del Café

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Y de a poco, con el comienzo del año, también empieza a formarse la Cofradía del Café. Hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), y ante el brulote de que “el café no es para el verano”, el oyente Godftaher escribió desde Colonia, Uruguay, para ilustrar con su recetario casero, que lo convierte en un cultor de la infusión. Textual: “Cafetera UFESA Art Creme; Pocillos Illy y Segafredo originales; Café en grano bien bien molido (Illy, Lavazza o Segafredo mucho mejor, pero ya no consigo), también el del Gato Negro de Av. Corrientes; trato de hacer mi propio blend, cuando se puede; canela o mix para capuccino, mandatorios…”. Como prueba envió una instantánea de su cocina, casi cafetería vocacional. ¡Gracias, Godfather!

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.