Alguna vez este sommelier de café ® se propuso dar con la fórmula definitiva de la infusión perfecta. Ahora dicen que esa pócima existe y, si la publica el periódico español La Verdad, con ese nombre, habrá que creerle: “Tiempo, temperatura y peso”. Al menos, eso es lo que opina Pedro Alonso Martínez, ganador en un concurso de baristas, que obtuvo la distinción máxima: al mejor espresso. No crean que el tipo prepara una bebida tradicional: ¡la mezcló con ginebra y extracto de pepino! ¿Quieren saber más? Sigan por acá.
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