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Hoy en "Brunch": ¿sos del desayuno- almuerzo o de la merienda-cena?

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Hoy en Brunch (domingos de 11 a 13 por Metro 95.1), los fanáticos del desayuno-almuerzo les hicimos un guiño a los de la merienda-cena. El regalo era un “high-tea” (ni más ni menos que una merienda tardía, antes de comer a la noche) y una oyente propuso que se la llame “teanner” (tea + dinner). Más latinoamericanista, Ana Juárez recuperó la tradición chilena de la once: “El té cena es como ‘la once’ en Chile, que se toma en todos los hogares y también se puede pedir en un restaurante o cafetería; consiste en té, pan, y para untar, palta, queso, tomatito cortadito, huevo revuelto, mermeladas y tortas. A mí me encantó esta costumbre, ahora siempre cenamos así en casa, es más simple que cocinar, nunca aburre porque se pueden variar los ingredientes y es más liviano”.
| La once en Wikipedia
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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.