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La primera vez con un café

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Producen café, pero nunca lo probaron. Muchas veces dije que es uno de los negocios más inequitativos del mundo, fuente de inagotables diferencias sociales. Y eso se ve de manera contundente en el video que muestra la reacción de los caficultores de Kenia al probar por primera vez la bebida que ellos mismos cultivan. El café es un producto que se exporta a los países industrializados (que no tienen café propio) y en las tiendas de sus aldeas no se vende porque es muy caro. El experimento lo realizó un ruso que viajó a las plantaciones keniatas y registró el bautismo del oro negro en un video que se puede ver acá. Las expresiones son elocuentes…

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.