Un espresso por teléfono

El mejor accesorio del barista vocacional ya no es el espumador de leche o el tamper: es el teléfono. Si es cierto que hay una app para cada cosa, ahora las máquinas Nespresso se pueden controlar desde el smartphone. La nueva cafetera Prodigio, que salió a la venta en algunos países, se maneja desde una aplicación disponible para los sistemas operativos IOS y Android. Desde la pantallita táctil, la app avisa cuando falta agua en la máquina o cuando te estás por quedar sin cápsulas (también se pueden comprar desde ahí, claro). Pero lo mejor es la preparación: pensada para remolones, permite preparar ristrettos, espressos o lungos desde la cama o el sillón y retirar la taza cuando ya está lista para cumplir con un mandato de la época: no desperdiciar ni un segundo de tiempo.