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Las ondas del verano: los cubitos de café

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Ahí donde los primeros calores ya empiezan a anunciarse, lo último en vasos y tazas son los cubitos de café. Se pusieron de moda en Corea del Sur este verano boreal y también llegaron a otros países asiáticos y europeos. Las cadenas Dunkin’ Donuts y Krispy Kreme los ofrecieron como remedio para los calorones, duplicando el potencial de cafeína de un frappuccino o un latte frío. La receta es básica: poner en el congelador una cubetera con el café que sobra del desayuno o la merienda. Servir. Beber. Y ahuyentar el calor.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.