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Mil dólares por tomar café

Te pagan mil dólares por tomar café durante un mes. Pero con una condición: no puede ser en Starbucks ni ninguna cadena grande. En las ciudades estadounidenses pasa lo mismo que acá: la irrupción de las grandes cadenas cafeteriles (no solo Starbucks: también Tim Horton’s, The Coffee Bean y Dunkin’ Donuts, entre otras) está extinguiendo el negocio de las pequeñas cafeterías locales. Por eso, la consultora business.org. especializada en pequeños comercios, lanzó un desafío nacional: 1.000 dólares de retribución para aquellos que vayan todos los días a tomar café durante un mes a locales chicos y compartan sus impresiones a través de las redes sociales. El objetivo es volver a visibilizar las pequeñas cafeterías. Y la consigna para los bebedores es que puedan mostrar elementos importantes de su experiencia como el costo, la calidad, el servicio al cliente y el tiempo promedio de espera de los pequeños coffee-shops.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.