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Mypressi: el espresso es mío, mío, mío

Mypressi

Cafeteras unplugged: parte 5/8

“Fácil. Elegante”. Con dos palabras se presenta la cafetera manual Mypressi y, si desde la síntesis de su diseño propone el buen gusto de las cosas simples, desde el nombre estimula el placer egoísta de tomar un café en solitario. Acaso inspirada en la mecánica de nuestros sifones Drago, usa cartuchos de gas para generar los 9 bares de presión que prometen un espresso perfecto. Funciona como una máquina express portátil en la más reducida de sus funciones (hasta produce un sonido similar aunque en decibeles muy bajos): en el portafiltros metálico se coloca el café molido, en el compartimiento superior el agua caliente y que sea café. Lanzada en el año 2009, se vende por 170 dólares y ya consiguió premios de diseño por todo el mundo pero aunque su promesa de simpleza es su lema principal, resulta algo… aparatosa. Tiene muchas piezas. Hay que moler café. Los cartuchos de gas se agotan después de pocas preparaciones. Conclusión del popular sitio Gizmodo en su crítica del producto: “Aprobado. Pero todo el proceso es demasiado complicado para una habitación de hotel”.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.