Para el desayuno, tostadas y café… recién tostado

Es el sueño de todo cafetero: tostar sus propios granos en su casa. Este año saldrá a la venta Bullet Coffee Roaster, un pequeño tostadero doméstico de ultimísima tecnología. Fue diseñado por dos gemelos daneses llamados Jonas y Jacob Lillie, que fundaron la empresa Aillio, especializada en gadgets para fanáticos del café. Ellos están establecidos en Taiwán, desde donde lanzarán su tostadero para Asia y Norteamérica en los próximos meses (dicen que tendrá una presentación triunfal en la próxima exposición de cafés especiales, que será en abril en Seattle). Diseñado en un laboratorio durante dos años y medio, el Bullet Coffee Roaster tiene un aspecto robusto y permite setear la temperatura del tueste y, en épocas de hiperconexión, se conecta a la computadora por un puerto USB para controlar sus comandos a través de un software. Los gemelos ya están tomando pedidos anticipados: por 1.500 dólares, la posibilidad de convertirse en un maestro tostador.