Premio al mejor café de Nicaragua

Mientras el precio del café centroamericano trepa a las nubes (el colombiano cierra la semana a 2,33 dólares la libra en el mercado mundial, el mejor precio en 13 años), otros países se jactan de la cotización que alcanzan sus varietales. Ahora, Nicaragua celebra haber colocado 25 quintales en el Japón, a un precio de 35,65 dólares por libra. El diario La Prensa dice: “Nicaragua ratificó una vez más la calidad del café que se cultiva en las entrañas de las frescas montañas de Nueva Segovia (…). El lote de café que recibió ese precio fue vendido por el ganador del certamen de la Taza de la Excelencia 2010, el productor Norlan Daniel Matute, del municipio de Mozonte, en Nueva Segovia“. Este tal Matute (nada que ver con el oficial de policía de Don Gato y su pandilla), se impuso en el concurso nicaragüense de cafeteros con un puntaje casi ideal de 94,14 puntos. Nicaragua produce cada año 2 millones de quintales de café, que aportan al país unos 230 millones de dólares. Y casi el 80 por ciento de la producción es adquirida por tostadores japoneses, que valoran (¡y pagan bien!) los cafés especiales centroamericanos.