¿Se viene la aspirina de café?

El café tiene un componente similar a la morfina: éste fue el gran descubrimiento científico de un equipo brasileño, que identificó un fragmento de proteína con propiedades analgésicas y ansiolíticas. Pero la diferencia es que los efectos de este componente del café son más fuertes y prolongados, de hasta cuatro horas, según los experimentos que hicieron con ratones. La Empresa Brasileña de Pesquisa Agropecuaria (Embrapa), considerada como el mayor centro mundial de investigación en agricultura tropical, dijo que los efectos de la sustancia ya fueron probados con éxito en el laboratorio. Con este hallazgo, es posible que se desarrolle un nuevo súper analgésico derivado del café aunque todavía falta sintetizar la proteína y probar su efecto en humanos.