Un canto a la ingesta supercalórica, para los primeros días del otoño: el Café Soneto en una bebida caliente ideal para la sobremesa. Aunque la receta oficial indique una taza de café instantáneo, este sommelier recomienda prepararlo con la vieja y nunca bien ponderada cafetera de filtro. Y con un frasquito de Nutella. ¡Ahhh! La ideota de la empresa italiana Ferrero nació en 1963, cuando el mismísimo Pietro Ferrero se inspiró en una vieja crema italiana llamada pasta gianduja. Con una fórmula insuperable de crema de avellana y chocolate, una cucharada aporta 106 calorías. Pero, ¿quién nos quita lo tomado?
Ingredientes
1 taza de café de filtro + 1 cucharada de Nutella + 1/2 cucharadita de licor de cacao + 1/2 onza de licor de café Tía María.
Preparación
En una jarra de acero inoxidable verter el café de filtro bien caliente junto con el Nutella, el licor de café Tía María y el licor de cacao. Mezclar bien. Y servir en una taza de latte (120 milímetros) previamente calentada con agua hirviendo.
