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Tomá tu café con la temperatura justa

Granos Joulies. Son de acero inoxidable y "normalizan" la temperatura de una infusión.
Coffee Joulies. Son granos de acero inoxidable y "normalizan" la temperatura de una infusión.

bobs-web7¿Cuántas veces nos quemamos la lengua con un café demasiado caliente? ¡Horror! Para resolver este dilema del bebedor, la ciencia ofrece una ideota: los Coffee Joulies, granos de café gigantes y de acero inoxidable que normalizan la temperatura del café: es decir, lo enfrían si está muy caliente y lo calientan si está muy frío. El secreto está en el “material de cambio de fase” (¡!) que se encuentra adentro del grano y que absorbe el calor rápidamente si la temperatura de la bebida es muy alta. Esta genialidad busca dinero para su producción en serie a través de Kickstarter, la plataforma que premia la creatividad. Para eso, están aceptando pedidos de bolsas con cinco Joulies con descuento, que cuando salgan a la venta a todo el mundo costarán unos 50 dólares. ¡Gracias, Actuario!

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.