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Un café para sellar la grieta

Desde su aparición, los cafés fueron lugares de intercambios de ideas: los antiguos kahveh khane árabes, donde los hombres discutían los asuntos de sus reinos, o el mítico café porteño La Paz, donde se formaron sabihondos y suicidas. Ahora, una cafetería de Dallas lleva más lejos la pasión cafeteril por la discusión: ofrece café gratis entre aquellos que tengan puntos de vista distintos. La idea fue de Mamdouh Khayat y Mouyyad Abdulhadi, dueños de un local llamado Pax and Beneficia: preocupados por el nivel creciente de violencia verbal entre quienes piensan distinto, crearon el programa Coffee & Discourse en el que cada persona que invite a otra que opine diferente es invitada con un café. Los dueños, nacidos en Siria y Kuwait, vieron con preocupación cómo sus mesas eran invadidas por furiosas discusiones entre fanáticos y opositores a Trump y a Biden, antes de las elecciones: “La idea deriva de crear mecanismos donde la gente pueda invitar a alguien que piense distinto y se sienta cómoda para tener una conversación difícil en una cafetería”. Históricamente ágora pública, la cafetería se propone acercar posiciones: ¿acaso el café podrá sellar la famosa e infame “grieta”?

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.