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Un cuento chino: café patagónico

Cultivo china
¿Y si creciera café en la Argentina? La Federación de Industria y Socialización del Café de la provincia de Heilongjiang, en el noreste de China, anunció  que viajará a la Argentina para cultivar granos de café y que usará tecnología de tostado del Brasil para crear una marca de café china. Según informó el canal Telesur, se alcanzó un acuerdo para un terreno de 400 hectáreas en la provincia de Río Negro, donde se cultivarán los granos de café que después serán trasladados a una fábrica de tostado en China donde se introducirá la tecnología brasileña. Raro, muy raro. La planta de café necesita del clima subtropical para desarrollarse y se sabe que en la Patagonia mandan el frío y el viento. ¿Habrá más noticias para este boletín o todo será un cuento chino?

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.