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Un toque de distinción sobre las hornallas

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Se llama Caffe Porcellana y es una versión, acaso más delicada, de la clásica cafetera napolitana conocida entre nosotros como “la Volturno“. Ya no es sólo de aluminio o acero inoxidable: la parte inferior, donde se dispone el agua, es de una aleación de aluminio resistente al calor; la parte superior, donde se derrama el café ya preparado, es de porcelana blanca. A la venta por 40 dólares en los negocios digitales del ramo, una belleza para distinguir las hornallas.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.