Una buena: el café podría bajar de precio

El café viene subiendo de precio de manera escandalosa en todo el mundo. Pero ahora dicen que los valores podrían bajar gracias a las enormes cosechas de la próxima temporada. A menos que el clima dañe sus plantaciones, Colombia, México, Perú y todos los países centroamericanos excepto El Salvador prevén mayores cosechas, de acuerdo con una encuesta de sus respectivas organizaciones nacionales de productores. Combinadas, se calcula que las producciones de esos países crecerán al menos 2%, a 26,35 millones de bolsas de 60 kilos en la temporada de producción que comienza el 1° de octubre. Según publicó el diario The Wall Street Journal, “el área que va del centro de México hasta el sur de Perú alberga la mayor producción mundial de los granos suaves lavados de la variedad arábica, que desde hace tiempo se venden a un mejor precio que otros tipos de café debido a su sabor y a su intenso proceso de lavado. El mal clima y las plantas viejas y de bajo rendimiento han estado causando una escasez de granos desde 2008″. Pero pronto todo podría cambiar…