Resistente, reutilizable y compostable: así es Borra, la taza de café fabricada con residuo de café que se vende en las tiendas Cabrales. Una ideota: compuesta con materiales biobasados provenientes de almidones y borra de café, no tiene componentes derivados del petróleo y es 100% biodegradable en compost. El ciclo es muy importante porque solo el 1 por ciento del café llega a la taza y el resto es residuo. Para este proyecto, desarrollado por Étimo, se recolecta la borra de las cafeterías (desechan unos 5 kilos por día), la transforman en material compostable, producen las tazas que reemplazan a los vasos de plástico y las entregan en las mismas cafeterías. Win win. La taza Borra se puede usar unas mil veces: más o menos un año, pero… ¡según cuánto café tome!
