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"A modo mio": la contra de Nespresso


Lavazza. La nueva máquina monodosis, elegida "Producto del año" en Italia.
Lavazza. La nueva máquina monodosis, elegida "Producto del año" en Italia.

lavazza-a-modo-mio-capsulas2Señores puristas del café a la vieja usanza, acéptenlo: la moda de las cápsulas llegó para quedarse. Con Nespresso como líder indiscutida y otras marcas que le quieren pisar los talones (en Europa, Tassimo; en la Argentina, Cabrales), ahora Lavazza lanza su sistema de monodosis, que fue premiado como “Producto del año” en el certamen Marketing e Innovazione Italia. A diferencia de las etéreas Nespresso, las máquinas A modo mio vienen en colores estridentes; y las cápsulas (que en Nespresso son 16), acá incluyen siete variedades y traen 7,5 gramos de café: la medida exacta del clásico barista italiano. Otro detalle es la presión: en Nespresso, 19 bares; en Lavazza, 15. Pero garantiza una erogación de agua de entre 25 y 30 segundos, la duración óptima para el espresso perfecto. Nacida en Italia, la máquina A modo mio se lanza en España y, como promo de Navidad, con la cafetera vienen de regalo dos tacitas para espresso, dos para capuccino, cuatro cucharitas y 32 cápsulas de café. ¡Una dellizia!

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.