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Café con cannabis, un caño

El café colombiano mezclado con cannabis ya se vende en los Estados Unidos y la noticia no es puro humo. El producto, que se cultiva en la región de Zetaquira, Boyacá, donde se fusiona con CBD, uno de los componentes del cannabis que se usa para fines medicinales, tiene beneficios antioxidantes, analgésicos y antiinflamatorios. Lo hacen a través de nanotecnología, para luego ser molido, empacado y despachado a las siguientes ciudades: Nueva York, Nueva Jersey, Georgia, Florida, Pensilvania y California. El producto, dicen, estimula la memoria y la actividad cognitiva, ayuda a manejar la ansiedad y el estrés, y en cierta medida, mejora el estado de ánimo. El café cannábico proyecta vender inicialmente un promedio de 100.000 dólares mensuales en diferentes presentaciones, tanto en grano molido como en cápsulas.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.