Un café de alto octanaje para estimular a las tropas: eso es Ukrainer, un servicio de café creado por el barista Vadym Granovskiy. A los 43 años, y tras convertirse en uno de los principales baristas de Ucrania, adaptó el tradicional método del café oriental (más conocido como café a la turca) para que pueda ser consumido frío y despachado a los soldados que pelean contra Rusia. La idea es contundente: con su marca Ukrainer, Granovskiy ofrece un kit con todo lo necesario para que los combatientes puedan preparar su propio café mientras están en las trincheras: “Además del lado funcional del café, hay una parte social. La gente habla cuando bebe café. Quería que los soldados tuvieran este pequeño ritual, que los uniera”.
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