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Costa Rica: pura vida en la taza

Cultivado en zonas vírgenes de suelo volcánico y clima tropical, ahora llega a las cápsulas Espressarte de Cabrales: el café edición limitada de Costa Rica aporta aroma floral y gusto dulce a la taza. Nacido de una variedad 100 por ciento arábica, es un típico representante del café tico, como le dicen al oriundo de Costa Rica: con cuerpo aterciopelado y sabor delicado, tiene una intensidad de 3/10 y funciona perfecto en los paladares más delicados. Estas nuevas cápsulas, que vienen en estuches de diez y funcionan con las cafeteras Nespresso, se suman a la apuesta de Cabrales por el café de origen: salieron a la venta junto con la variedad de Brasil y se suma a Colombia y Etiopía, que habían aparecido unos meses atrás. Aunque se recomienda para las medidas de espresso y lungo, promuevo que se beba en taza chica: es el souvenir dulce de una rica cena o una indulgencia leve para la hora de la merienda.

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Nicolás Artusi
Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.