De la época en que el café se comía

Allá por el año 850 de nuestra era, los árabes amasaban con manteca los granos de café y se los comían, casi como si fueran albóndigas energizantes. Sin advertirlo, habían descubierto las propiedades adictivas de la cafeína. Más de mil años después, el café es el segundo commodity del planeta y esa fabulosa elipsis se resume en esta infografía: titulada Cómo el café revolucionó el mundo, es el resumen de una historia que empieza con una solitaria cabra etíope y que termina, por ahora, con los 50 millones de clientes que Starbucks tiene en el mundo cada semana.