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El futuro de las cápsulas, en Medio Oriente

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Con el mercado del lujo concentrado en unos pocos kilómetros cuadrados atiborrados de petróleo, Medio Oriente es el futuro del café premium. Así lo dijo Richard Girardot, el CEO de Nespresso, que pondrá a los Emiratos Arabes Unidos como cabeza de playa para el boom de la cápsula. “Medio Oriente es el futuro. Nespresso es una empresa occidental porque retoma la tradición del café de Italia y Francia, pero tiene el potencial para ser multinacional”, le aseguró el ejecutivo top a la revista Arabian Business. ¿Podrá la cápsula imponerse en el reino del café a la turca? En Nespresso responden: “Nuestra estrategia es expandirnos en países que tengan dos hábitos: el del café y el del shopping“. Las ventas de café para el consumidor final vienen creciendo de manera sostenida en los últimos años, con empresas líderes como Nestlé, Kraft o Starbucks. Se calcula que el sistema de monodosis ya representa el 8 por ciento de las ventas mundiales de café aunque esa cifra podría duplicarse en los próximos años.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.