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Gorilas en la niebla de Brooklyn

gorilla-coffee1“Desde una pequeña ciudad llamada Brooklyn”: así se presenta la exquisita marca de café Gorilla y, si es cierto como dicen que “Brooklyn es el nuevo Palermo” (sic), estaríamos en presencia de una marca tan coqueta como moderna. Dedicada al tostado de café orgánico que importan desde Brasil, Guatemala o Sumatra (con etiquetas como Poco Fundo, Asobagri o KBQB) y con precios que están cerca de los 12 dólares por paquete, empieza a vender sus granos en las cafeterías más sofisticadas de Manhattan, donde se valora mucho el orgánico. Aunque clientes no le faltan en Brooklyn, el barrio donde abundan: la bohemia leve, el restó étnico, el escritor aspirante y el vecino neurótico.

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Nicolás Artusi

Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.