Es la cadena de cafeterías más esperada en la Argentina. Tanto que hace por lo menos diez años se anuncia su llegada. Pero el arribo de Juan Valdez vuelve a plantear incógnitas. En julio se había comunicado su llegada, de la mano del grupo empresario que maneja la cadena Almacén de pizzas: entonces se había dicho que Juan Valdez tendría una expansión ambiciosa que apuntaría a contar con 150 locales en siete años. Hoy, el diario La Nación publica lo que parece un congelamiento de semejantes planes: en principio, Juan Valdez tendrá un solo local que abrirá en el próximo verano, en un shopping o en las avenidas Santa Fe, Callao o Corrientes. “Efecto devaluación: Juan Valdez cambia su estrategia en Argentina y apuesta a una expansión menos agresiva”, escribe la periodista Delfina Torres Cabreros y cita las palabras de Sebastián Ríos, el empresario que consiguió la franquicia de Juan Valdez para la Argentina y el Uruguay: “De momento sigue todo en pie, pero tal vez lo que cambie es la velocidad del desarrollo. Estamos trabajando para la apertura del primer local entre diciembre y febrero/marzo del año que viene, pero convenimos esperar, una vez abierto el primer local, ver cómo está la situación macro del país, política y económica, para poder seguir el plan planteado”.
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Juan Valdez en cámara lenta
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Nicolás Artusi
Es periodista y sommelier de café. Trabaja en radio, prensa gráfica, televisión y online. Escribe libros largos y artículos cortos. Fue declarado Personalidad Destacada de la Cultura de la Ciudad de Buenos Aires.