Juan Valdez quiere agrandar su pedido

Dispuesto a conquistar buena parte del planeta cafetero, el hacendado colombiano acaba de anunciar su ingreso a McDonald’s: la cadena de comidas rápidas ofrecerá café Juan Valdez en sus locales de Colombia y, según el diario Portafolio, “no se descarta que en el futuro pueda extenderse a otros establecimientos en América Latina, donde opera Arcos Dorados, franquicia maestra de McDonald’s en la región” (en la Argentina se sirve Cabrales). El café Juan Valdez que ofrecerá la cadena de fast-food es de tipo excelso, colombiano de exportación y su grado de tostión es medio-alto, de fragancia y aroma pronunciados. Si bien McDonald’s tenía su propio café estandarizado, e incluso los McCafés se consideraban competencia de las tiendas Juan Valdez, la decisión “no puede interpretarse como que el modelo no resultó”: para los ejecutivos yanquis, se trata de mejorar la oferta para los clientes. Y asumieron que tuvieron que entrenar a sus empleados para preparar el café según los parámetros más estrictos de Juan Valdez.