En Europa siguen creando recetas para combatir los calorones del verano con café. La italianísima Lavazza presentó Geloespresso, una combinación de infusión + hielo. Además de una bebida, la genialidad del invento es su herramienta de preparación: sólo hay que colocar el “coffee cooler” encima del vaso de doble pared, rellenarlo con hielo picado y verter el café espresso recién hecho. En 30 segundos, un espresso a 80ºC pasará a ser un auténtico café frío a una temperatura de 4ºC. El Geloespresso se sirve en un exclusivo vaso con doble pared de vidrio, diseñado para mantener la bebida bien helada.
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